さやいんげん5本を3cmぐらいに切る。

鶏むね肉1/2枚を1cmのそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。※残りの鶏むね肉は金曜日に使います。

②のポリ袋に片栗粉小1を入れ、袋を振ってまぶす。

フライパンに油小1を中火で熱し、鶏むね肉を並べて3分焼く。

焼き目が付いたらひっくり返して、さらに2分焼く。

両面が焼けたらさやいんげんを加え、にんにくチューブ2cm、醤油小1を回し入れる。

バター5gを加え、全体をサッと炒め合わせて完成。