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初夏野菜たっぷりのコンソメ蒸し
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初夏野菜たっぷりのコンソメ蒸し-レシピのメイン写真

初夏野菜たっぷりのコンソメ蒸し

50代の俺でもできる平日1人飯
50代の俺でもできる平日1人飯 @cook_40346223

金曜日の冷蔵庫一掃レシピ!余った初夏野菜と鶏肉を耐熱容器に入れてレンジでチンするだけの超絶簡単メニューです。
6月第1週金曜日のレシピ
平日5日間(月~金)の献立・レシピを食材を使い切れるように考えています。
時短・洗い物削減のためレンジやワンパン料理を優先して、洗い物が最小限になるように工夫しています。

金曜日の冷蔵庫一掃レシピ!余った初夏野菜と鶏肉を耐熱容器に入れてレンジでチンするだけの超絶簡単メニューです。
6月第1週金曜日のレシピ
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初夏野菜たっぷりのコンソメ蒸し

50代の俺でもできる平日1人飯
50代の俺でもできる平日1人飯 @cook_40346223

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材料

1人分
  • ズッキーニ※月曜日の残り全部 1/2本
  • さやいんげん※火曜日の残り全部 5本
  • ミニトマト※水曜日の残り 5個
  • 玉ねぎ※木曜日の残り全部 1/2個
  • 鶏むね肉※月曜日の残り 1/2枚
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ1/2本、さやいんげん5本、玉ねぎ1/2個、ミニトマト5個を一口大に切る。

  2. 2

    鶏むね肉1/2枚は小さめの一口大に切る。

  3. 3

    全ての食材を耐熱容器に入れ、コンソメ小1、オリーブオイル小2を振りかける。

  4. 4

    耐熱容器にラップをして、電子レンジ500wで6分(600wなら5分)加熱する。

  5. 5

    鶏肉に火が通るまで、追加で加熱して、塩とコショウで味を整えて完成。

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50代の俺でもできる平日1人飯
50代の俺でもできる平日1人飯 @cook_40346223
2026/05/30 06:38に公開
平日5日間の食材をまとめ買いして、使い切れるように工夫しています。アドバイスをよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25813569
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