Pepes Ikan Pindang
Assalamu'alaikum
Ada stok ikan pindang Deles ( fillet) di kulkas. Kalau cuma di goreng berasa bosan. Cari resep biar ikan pindang nya di masak berbumbu.
Karna tema minggu ini adalah Semua dari Pohon Pisang. Lebih cocok ke Pepes, karna di masak menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nya.
Resep ini saya dapat dari mba @arinisyahadah . Di resep asli menggunakan cabe merah besar. Karna saya masak untuk keluarga yang salah satu nya anak usia 4,5 thn jadi cabe nya saya skip dan saya ganti kunyit untuk memberi warna di bumbu.
Pepes Ikan Pindang
Assalamu'alaikum
Ada stok ikan pindang Deles ( fillet) di kulkas. Kalau cuma di goreng berasa bosan. Cari resep biar ikan pindang nya di masak berbumbu.
Karna tema minggu ini adalah Semua dari Pohon Pisang. Lebih cocok ke Pepes, karna di masak menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nya.
Resep ini saya dapat dari mba @arinisyahadah . Di resep asli menggunakan cabe merah besar. Karna saya masak untuk keluarga yang salah satu nya anak usia 4,5 thn jadi cabe nya saya skip dan saya ganti kunyit untuk memberi warna di bumbu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan dan peralatan memasak
- 2
Haluskan bumbu, saya blender bumbu nya. Pindahkan ke wadah, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata, bisa cek rasa. Masukkan Ikan Pindang aduk rata.
- 3
Lalu masukkan daun kemangi.. Aduk rata kembali. Siapkan daun pisang, beri bumbu aromatik, sereh, daun salam, daun jeruk. Kemudian beri ikan yg sudah di bumbu, untuk jumlah ikan sesuai selera, kalau saya, saya bagi menjadi 3 bagian.
- 4
Bungkus ikan dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang bisa di sajikan atau mau di bakar terlebih dahulu juga boleh.
- 5
Pepes Ikan Pindang siap di sajikan. Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat💙
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar