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つるつるもちもち岡山本気の手延べぶっかけ
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つるつるもちもち岡山本気の手延べぶっかけ-レシピのメイン写真

つるつるもちもち岡山本気の手延べぶっかけ

The乾麺グランプリ
The乾麺グランプリ @kanmengp

伝統の手延べ製法を活かした本格太口の手延べうどん。麺本来のモチモチ食感と滑らかなのど越しを味わえるように、シンプルなメニューにしました。

伝統の手延べ製法を活かした本格太口の手延べうどん。麺本来のモチモチ食感と滑らかなのど越しを味わえるように、シンプルなメニューにしました。

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The乾麺グランプリ
The乾麺グランプリ @kanmengp

伝統の手延べ製法を活かした本格太口の手延べうどん。麺本来のモチモチ食感と滑らかなのど越しを味わえるように、シンプルなメニューにしました。

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材料

１人分
  • かも川手延素麺株式会社監修
  • かも川手延素麺株式会社一番のばし半生手延うどん 80g（茹で後）
  • 麺つゆ 40cc
  • ねぎ 適量
  • きざみのり 適量
  • 天かす 適量
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作り方

  1. 1

    薬味（ネギ、刻みのり、天かす）を事前に準備しておく

  2. 2

    薬味（ネギ、刻みのり、天かす）を事前に準備しておく

  3. 3

    麺を茹でたのち水洗いをする

  4. 4

    麺を器に盛り、①を盛り付け、②をかけて提供

  5. 5

    【使用商品】
    かも川手延素麺株式会社
    一番のばし半生手延うどん

    • つるつるもちもち岡山本気の手延べぶっかけ作り方5写真

コツ・ポイント

事前に薬味・麺つゆを準備をしておき、最後にうどんを茹でるのがポイントです

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The乾麺グランプリ
The乾麺グランプリ @kanmengp
2026/05/26 05:08に公開
日本最大級の乾麺の祭典、「The 乾麺グランプリ」で販売されたメニューを家庭用にアレンジ。ご家庭でもプロの味が味わえます。乾麺の可能性にあなたもきっと驚くはず・・・！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25818408
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