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アフリカみたい!キヌアタブーレ
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アフリカみたい!キヌアタブーレ-レシピのメイン写真

アフリカみたい!キヌアタブーレ

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

クスクスではなくつぶつぶキヌアをタブーレにしたら?
これがすごくヘルシーでおいしい!
枝豆は冷凍でもいいです。

クスクスではなくつぶつぶキヌアをタブーレにしたら?
これがすごくヘルシーでおいしい!
枝豆は冷凍でもいいです。

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アフリカみたい!キヌアタブーレ

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

クスクスではなくつぶつぶキヌアをタブーレにしたら?
これがすごくヘルシーでおいしい!
枝豆は冷凍でもいいです。

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これがすごくヘルシーでおいしい!
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材料

2人分
  • キヌア 適量
  • 枝豆 適量
  • なす 1本
  • きゅうり 1本
  • トマト 小1個
  • ミント たっぷり
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    キヌアは熱湯で10分茹でる。トマトは湯剥きしてざく切り、なす、きゅうりも適当に切る。枝豆は茹でておく

    • アフリカみたい!キヌアタブーレ作り方1写真
    • アフリカみたい!キヌアタブーレ作り方1写真
  2. 2

    なすをオリーブオイルで炒め枝豆も炒め合わせる。キヌアをいれてトマトを入れ塩で味付けします。ミントとレモンをたっぷり絞って

    • アフリカみたい!キヌアタブーレ作り方2写真
    • アフリカみたい!キヌアタブーレ作り方2写真

コツ・ポイント

なすと枝豆を炒めたらあとはざっくりきゅうりとトマトを入れてキヌアに混ぜます。プチプチ感がエスニックムードあります。ミントはたっぷり入れるとおいしいです。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2026/05/27 09:07に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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