ひき肉少なめ中華風ハンバーグ
さっぱりとして柔らかく、お財布に優しい肉料理です。
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さっぱりとして柔らかく、お財布に優しい肉料理です。
さっぱりとして柔らかく、お財布に優しい肉料理です。
パン粉を水に浸しておく。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、生姜の絞り汁、塩、砂糖、酒、醤油、ごま油、片栗粉、卵を入れ、よく練る。
2等分して丸め、平らに成形する。
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べて片面に焼き色をつける。
水を加え、フタをして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。
器に盛り、大根おろしと醤油を添えて、さっぱりといただく。
さっぱりしているので、残っても完食できます。
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