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トマトとオクラの塩昆布マヨ和え
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トマトとオクラの塩昆布マヨ和え-レシピのメイン写真

トマトとオクラの塩昆布マヨ和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜トマト編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:88kcal たんぱく質:61g 脂質:4.8g 塩分:0.4g 野菜量:約95g

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜トマト編〜で紹介したレシピです。
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エネルギー:88kcal たんぱく質:61g 脂質:4.8g 塩分:0.4g 野菜量:約95g

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トマトとオクラの塩昆布マヨ和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜トマト編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:88kcal たんぱく質:61g 脂質:4.8g 塩分:0.4g 野菜量:約95g

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜トマト編〜で紹介したレシピです。
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材料

4人分
  • トマト 中2個
  • オクラ 8本
  • 鶏ささみ 2本
  • 酒 小さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★塩昆布 6g
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にささみをのせ、酒をふりかけてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

  2. 2

    ラップはかけたままにして余熱で中まで火を通す。冷めたら食べやすい大きさにほぐす。

    • トマトとオクラの塩昆布マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    トマトは乱切りにする。オクラは茹でて、斜め半分に切る。

    • トマトとオクラの塩昆布マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、2、3を加えて和える。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/06/19 03:53に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

オクラ トマト 塩こんぶ ささみ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25827586
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