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ピーマンとしめじのナムル
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ピーマンとしめじのナムル-レシピのメイン写真

ピーマンとしめじのナムル

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:54kcal たんぱく質:1.8g 脂質:3.1g 塩分:0.5g 野菜・きのこ量:約95g

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:54kcal たんぱく質:1.8g 脂質:3.1g 塩分:0.5g 野菜・きのこ量:約95g

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ピーマンとしめじのナムル

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:54kcal たんぱく質:1.8g 脂質:3.1g 塩分:0.5g 野菜・きのこ量:約95g

令和8年度旬の野菜レシピ(夏版)〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:54kcal たんぱく質:1.8g 脂質:3.1g 塩分:0.5g 野菜・きのこ量:約95g

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材料

4人分
  • ピーマン 200g
  • しめじ 100g
  • にんじん 80g
  • ★いりごま 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、細切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐす。にんじんは3〜4cm程度の長さの千切りにする。

  2. 2

    1をそれぞれ茹でて、しっかり水気を切る。

  3. 3

    ボウルに、混ぜ合わせておいた★と2を入れて、和える。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/06/19 03:52に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ にんじん ピーマン

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