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アーモンドココアクッキー-レシピのメイン写真

アーモンドココアクッキー

さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113

卵なしでサクサクのココアクッキーが出来ました。覚書

卵なしでサクサクのココアクッキーが出来ました。覚書

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アーモンドココアクッキー

さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113

卵なしでサクサクのココアクッキーが出来ました。覚書

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材料

天板1枚分
  • 薄力粉 40g
  • 米粉 80g
  • 砂糖 50〜80g
  • きな粉 35g
  • ココアパウダー 30g
  • アーモンド 50〜60g
  • オイル 80g
  • 水分 40g
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作り方

  1. 1

    アーモンドを荒く砕く。160度に予熱する。

  2. 2

    粉類と砕いたアーモンドをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ②にオイルと水分を入れ、ザクザク混ぜる。

  4. 4

    水分が多ければ粉を足したりなんたりして、ひとまとまりにする。

  5. 5

    適当な大きさに形作って、160度で20分ほど焼く。焼きたては柔らかいのでそのまま冷ますと堅くなる。終わり。

コツ・ポイント

水分はかなり適当なので、その都度粉や水を足して調整します。米粉なのであまり形が作れません。ギュッと押し固める感じで。

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さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113
2026/05/28 11:56に公開
覚書ばかりです。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 ココア 薄力粉 アーモンド

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