激安冷凍ナゲットを、ほぼあの有名店の味にする方法

こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima
揚げ焼きだから超お手軽。スーパーに売っている激安の冷凍ナゲットが、まるでチキンマックナゲットのように仕上がる方法です。
激安冷凍ナゲットを、ほぼあの有名店の味にする方法
揚げ焼きだから超お手軽。スーパーに売っている激安の冷凍ナゲットが、まるでチキンマックナゲットのように仕上がる方法です。
作り方
- 1
まずは動画で。YouTubeで「こじまぽん助 ナゲット」と検索!
- 2
「サラダ油」
本家はパーム油ですが、スーパーにはほぼ売ってないのでサラダ油で。 - 3
「牛脂」コツ
これがっぽい風味になるんです。かといって風味が強すぎても違うので、再成形タイプのものを使って。 - 4
「温める」
牛脂が溶けるまで温めます。この目安も分かりやすいから、いいですよね。 - 5
「ナゲット(冷凍)」
油ハネに注意しながら入れて。 - 6
「揚げ焼き」
両面カリッとするまで揚げるだけです。 - 7
「揚がった順に取り出す」
それだけです。 - 8
「BBQソース」
動画で詳しく解説しています。 - 9
「マスタードソース」
こちらも動画で詳しく解説しています。 - 10
「完成」
激安冷凍ナゲットでもここまでできるんです。 - 11
ご一緒にハンバーガーもいかがっすか?ID 21428693
コツ・ポイント
<作り方のコツ>
揚げ油に牛脂を足す
詳しい理由等は動画で解説していますので、是非一度、ご覧ください!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25829664















