フライパンに豚ひき肉を炒める。

舞茸を千切って加え炒める。

③を10等分にする。

春巻き1枚の中央に④１つ分のせる。

端を折って包み巻き終わりを水で閉じる。

揚げた後、油がたくさん出るのでしっかり油を落とす。