ニラと厚揚げのパッタイ風🐘🇹🇭
yoh_recipe @cook_69154632
タイ料理のパッタイ風の炒め物です。
調味料は中華ダシ・しょう油・砂糖だけ！
最後にお好みでナンプラーとレモン汁をプラスすると本格的になりますよ🇹🇭
ニラと厚揚げのパッタイ風🐘🇹🇭
タイ料理のパッタイ風の炒め物です。
調味料は中華ダシ・しょう油・砂糖だけ！
最後にお好みでナンプラーとレモン汁をプラスすると本格的になりますよ🇹🇭
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、まいたけ、厚揚げを切っておきます。
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- 2
フライパンに豚コマ肉を入れ、塩コショウと片栗粉をまぶします。
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- 3
油をまわしかけてから強火で少し焼き色がつくまで焼き、裏返します。
- 4
③に厚揚げとまいたけを入れて蓋をして中火で1分蒸し焼きにし、全体に混ぜてからまた蓋をして弱火で1分蒸し焼きにします。
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- 5
1度火を止め蓋を取りさっと混ぜたらニラ、小エビ、✤の調味料、玉子を割入れます。
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- 6
火をつけ(強火)玉子をほぐしながらさっと全体に混ぜて10秒位放置してから再度さっと混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
※仕上げにナンプラー、レモン汁、砕いたピーナッツ(松の実でも！)などを加えるとさらに🇹🇭っぽくなります✨️
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