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冷や汁「風」ぶっかけごはん
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冷や汁「風」ぶっかけごはん-レシピのメイン写真

冷や汁「風」ぶっかけごはん

黒川博美
黒川博美 @cook_111339020

冷や汁を作ってみたかったが、いろいろと足りない食材があったので、冷蔵庫にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
ちなみに私は子供の頃に、一度だけホンモノの冷や汁を食べたことはあります。

冷や汁を作ってみたかったが、いろいろと足りない食材があったので、冷蔵庫にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
ちなみに私は子供の頃に、一度だけホンモノの冷や汁を食べたことはあります。

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冷や汁「風」ぶっかけごはん

黒川博美
黒川博美 @cook_111339020

冷や汁を作ってみたかったが、いろいろと足りない食材があったので、冷蔵庫にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
ちなみに私は子供の頃に、一度だけホンモノの冷や汁を食べたことはあります。

冷や汁を作ってみたかったが、いろいろと足りない食材があったので、冷蔵庫にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
ちなみに私は子供の頃に、一度だけホンモノの冷や汁を食べたことはあります。

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材料

1人前
  • ごはん 一膳
  • 豆腐 100g
  • ブロッコリー 片手一杯
  • 薬味ねぎ お好みで
  • 麺つゆ(濃縮) 適宜水で薄める
  • ゴマドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーに麺つゆをかけた状態でレンチンし、火を通すと同時に下味を付ける。食べる時のお皿ですると洗い物が減る。

  2. 2

    ブロッコリーの入ったお皿に豆腐、ごはんを載せ、ゴマドレッシングをかける。

コツ・ポイント

特になし。
あくまでも、自分用の料理。

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黒川博美
黒川博美 @cook_111339020
2026/05/30 06:06に公開

このレシピのキーワード

冷や汁 ご飯 ねぎ ブロッコリー ゴマ 豆腐

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