エリンギと野菜のバター醤油炒め

Name: エリンギと野菜のバター醤油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; 水 大さじ3; ピーマン 2個; 米油 小さじ1; エリンギ 1パック; バター 小さじ1; 九州醤油 小さじ2

NECOROB @cook_40120763

冷蔵庫にある食材を使ってフライパン調理！　バター醤油と相性の良い食材で副菜づくり。エリンギ特有の食感、野菜も一緒に味わえます。ピーマン以外にキャベツも相性が良いですよ

エリンギと野菜のバター醤油炒め

NECOROB @cook_40120763

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材料

2人分

人参 1/2本
水大さじ3
ピーマン 2個
米油小さじ1
エリンギ 1パック
バター小さじ1
九州醤油小さじ2

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作り方

1

人参は薄切り→千切りに。ビーマンは1cm幅目安のざく切りに。エリンギは食べやすい大きさにカット
2

フライパンに水と人参を入れて3分。水気がなくなったら、ピーマンを入れて、米油とエリンギを入れて全体を炒め合わせる
3

バター、醤油を回し入れて全体を炒め合わせれば出来上がり！

コツ・ポイント

九州の甘めの醤油を使って、おかずにもお酒のアテにもなる味付けに。
※甘めの醤油がない場合は、醤油小さじ１、砂糖を小さじ1/2、お好みでみりんを加えるなどして調味してみてください

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つくれぽ

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NECOROB @cook_40120763

2026/05/30 07:28に公開

食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER

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炒めものにんじんエリンギピーマンバター米

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