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キャベツとしめじの卵炒め
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キャベツとしめじの卵炒め-レシピのメイン写真

キャベツとしめじの卵炒め

mametaro
mametaro @cook_40312737

キャベツが柔らかく食べやすかったです🥬🌟

キャベツが柔らかく食べやすかったです🥬🌟

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キャベツとしめじの卵炒め

mametaro
mametaro @cook_40312737

キャベツが柔らかく食べやすかったです🥬🌟

キャベツが柔らかく食べやすかったです🥬🌟

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材料

3〜4人分
  • キャベツ 約300g
  • しめじ 1/2パック
  • 卵 3個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 清酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、しめじは根元を取りほぐす。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、キャベツとしめじを約5分しんなりするまで炒める。

  3. 3

    鶏がらスープの素、醤油、清酒を加えてさらに炒める。

  4. 4

    溶いた卵を加えて一旦触らずに火にかける。少し固まってきたら、ほぐしながら炒める。

  5. 5

    火が通って水気がなくなればできあがり!

    • キャベツとしめじの卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツからも水分が出てくるので、卵を加えてからはすぐに触らずに炒めるといいと思います👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/06/01 01:12に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ キャベツ 卵

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