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鮭あらと大根おろしの小鉢 #鮭あら 大根
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鮭あらと大根おろしの小鉢 #鮭あら 大根-レシピのメイン写真

鮭あらと大根おろしの小鉢 #鮭あら 大根

宝船ノリコ
宝船ノリコ @cook_110143164

スーパーで鮭のあらを見つけたら、ラッキー👍
美味しいおつまみの出来上がり❤️

スーパーで鮭のあらを見つけたら、ラッキー👍
美味しいおつまみの出来上がり❤️

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鮭あらと大根おろしの小鉢 #鮭あら 大根

宝船ノリコ
宝船ノリコ @cook_110143164

スーパーで鮭のあらを見つけたら、ラッキー👍
美味しいおつまみの出来上がり❤️

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材料

2人分
  • 鮭あら 適量
  • 大根 適量
  • 白ゴマ 適量
  • お好みでお醤油 少々
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、鮭あらを重ならないように乗せ、弱火で5分焼く。

  2. 2

    箸で裏返し、更に5分焼く。

  3. 3

    鮭を焼いている間に、フライパン🍳で白ゴマを香りが立つまで炒る。

  4. 4

    大根の皮をむき、サイコロ状にカットして、フードプロセッサで大根おろしを作る。

  5. 5

    鮭が焼けたら骨を取り除き、白ゴマと混ぜ合わせる。

  6. 6

    小鉢に大根おろしを盛り、白ゴマを混ぜた鮭を和える。

  7. 7

    お好みで、お醤油をかけても美味しい❤️

コツ・ポイント

鮭の骨は食べられませんが、皮は美味しいので、そのまま食べても大丈夫です。
でも、皮はお嫌でしたら、取り除くのもアリです。

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宝船ノリコ
宝船ノリコ @cook_110143164
2026/05/30 12:06に公開
食べるのが好き❤️な食いしん坊です。美味しいお料理をご紹介できるように、美味しいお料理を食べてこようと思います。血圧高いので、減塩料理が多いかも。お写真、変更しました。
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このレシピのキーワード

鮭 大根

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