
鮭あらと大根おろしの小鉢
スーパーで鮭のあらを見つけたら、ラッキー👍
美味しいおつまみの出来上がり❤️
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魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、鮭あらを重ならないように乗せ、弱火で5分焼く。
箸で裏返し、更に5分焼く。
鮭を焼いている間に、フライパン🍳で白ゴマを香りが立つまで炒る。
大根の皮をむき、サイコロ状にカットして、フードプロセッサで大根おろしを作る。
鮭の骨を取り除き、白ゴマと混ぜ合わせる。
小鉢に大根おろしを盛り、白ゴマを混ぜた鮭を和える。
お好みで、お醤油をかけても美味しい❤️
#鮭あら 大根
鮭の骨は食べられませんが、皮は美味しいので、そのまま食べても大丈夫です。
でも、皮はお嫌でしたら、取り除くのもアリです。
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