ザクザク☆ブラックサンダーブラウニー
おいしさイナズマ級！圧倒的ザクザク感の『ブラックサンダー』を使ったしっとりブラウニーです(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】型にオーブンシートを敷く。くるみは軽くローストして飾り用を取り分けたら残りを粗く刻む。
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- 2
ボウルに無塩バターを入れ湯銭にかけて溶かす。湯銭から外しココアパウダー、グラニュー糖の順に加え、泡立て器でよく混ぜる。
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- 3
溶いた卵を少しずつ加え泡立て器でよく混ぜる。この時デコレーション用に卵白10gを取り分けて置く。
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- 4
☆を振るいながら加えゴムベラでよく混ぜる。
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- 5
砕いたクルミを加え、ブラックサンダー6個を粗く刻んで加えゴムベラで混ぜる。（バー1個につき8等分くらいが目安）
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- 6
生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで35分焼き、ケーキくらーにのせて冷ます。
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- 7
アイシングを作る。行程③で取り分けた卵白に粉糖を加えゴムベラでよく混ぜてペースト状にする。これをコロネに入れる。
- 8
冷めたブラウニーの上に、⑦で線を引き、上に①で取り分けたクルミと、半分にカットしたブラックサンダー3個分を交互にのせる。
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- 9
食べやすい大きさにカットして頂く。
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コツ・ポイント
行程②は砂糖が固まりやすいので、バターが熱いうちに手早く混ぜてください。
つくれぽ
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