Assalamu'alaikum, sedikit mengobati kerinduan masakan Ibu yang kini sudah tidak bisa kunikmati lagi. Hanya berdasarkan mengingat, mengulik dan mencoba resep namun tetep aja ada kurangnya dan Alhamdulillah resep ini sedikit sempurna hanya kalau masakan Ibu ada kulit melinjonya dan saya tidak pakai.
Ingat Idul Adha tahun 2019 yang seharusnya tahun itu bapak pergi haji tetapi harus lebih bersabar karena peningkatan jumlah kasus Covid dan qadarullah keluarga kamipun ikut terjangkit, waktu itu karena Ibu masih dirawat di ICU dan terisolasi karena pandemi keluarga berqurban 1 ekor kambing atas nama Almarhumah dengan harapan sembuhnya Ibu saya. Disaat itu kalimat paling menyakitkan adalah ada seseorang yang berbicara bahwa terpisahnya kami saat itu adalah latihan untuk saya hidup tanpa Almarhumah. Cuma bisa bengong dan mulut tetap berdo'a untuk kesembuhan. Tapi Allah lebih sayang dengan ibu, seminggu setelah Idul Adha beliau berpulang dan bagi saya itu adalah Idul Adha terburuk sepanjang masa dan tak akan terlupakan. Saya benar-benar merasakan pengorbanan untuk mengikhlaskan seseorang yang saya sayangi 😫😫
Dan hanya dengan masakan, sedikit rindu ini terobati. Ternyata disaat Ibu tidak ada, masakannya tetap menyala. Alfatihah untuk orang-orangyangk sudah mendahului kita 🤲🤲

#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Depok