シイラの切り身を大きめの一口大に切る。

ビニールに①を入れ◎の調味料に20分くらいつける。

②片栗粉をまぶす。

160℃位の油でで両面こんがり焼き色がつく（片面2分程？）まで揚げる。揚げる時間は様子見ながらお願いします。