Soto Tulang Iga

Name: Soto Tulang Iga
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Tulang iga sapi; 1 L Air; 4 siung bawang putih, haluskan; 6 siung Bawang merah, haluskan; 2 cm Jahe, geprek; 1 batang Serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 5 lembar Daun salam; 1 batang Daun bawang, iris; 1 batang Seledri, iris; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 bunga lawang; 3 biji kapulaga; 1 batang kayu manis; 1 bungkus bumbu instant soto; 2 sdm Minyak goreng untuk menumis; 1 sdm Bawang goreng, untuk taburan; 2 sdt Garam

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Kebingungan mengolah si daging kurban
Ini si bukan daging lg tp tulang
Dibuang kok sayang🤭
Dasar penyayang sejati🙄
Di sop rasanya udah eneg dgn baunya
Trnyat dimasak kaya rempah seperti soto ini enak rasanya😋
Daging2 lemak kecil tipi2 yg menempel ditulang rontok juga dan empuk, ga terlalu eneg karena masaknya kaya rempah.
Ga smpat nyiapin perintilan soto, sama nasi pun sudah puas rasanya🤤
Yuk mari dicoba 🙏

Sumber Inspirasi : @ainigitara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10426812

#KreasiCoDe26_Aini
#HidanganDagingKurban
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Sumber Inspirasi : @ainigitara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10426812

#KreasiCoDe26_Aini
#HidanganDagingKurban
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Soto Tulang Iga

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Sumber Inspirasi : @ainigitara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10426812

#KreasiCoDe26_Aini
#HidanganDagingKurban
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Sumber Inspirasi : @ainigitara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10426812

#KreasiCoDe26_Aini
#HidanganDagingKurban
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 porsi

500 gTulang iga sapi
1 LAir
4 siungbawang putih, haluskan
6 siungBawang merah, haluskan
2 cmJahe, geprek
1 batangSerai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
5 lembarDaun salam
1 batangDaun bawang, iris
1 batangSeledri, iris
1/2 sdtMerica bubuk
1 bungalawang
3 bijikapulaga
1 batangkayu manis
1 bungkusbumbu instant soto
2 sdmMinyak goreng untuk menumis
1 sdmBawang goreng, untuk taburan
2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus tulang iga sapi dengan air hingga mendidih, buang busa yang muncul. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan iga, tambahkan daun salam, kapulaga, kayu manis, dan bumbu instan soto.
2

Masak dengan api kecil hingga iga empuk (sekitar 60 menit). Tambahkan garam dan merica, koreksi rasa.
3

Sajikan soto dalam mangkuk, taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atasnya.

Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, biarkan soto mendidih lebih lama dan gunakan tulang iga yang memiliki banyak lemak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 06 Juni 2026 22.47

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 2,719 juta viewer 47.013 resep disimpan orang 858 resep dicetak orang 2.096 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmember• TOP 5 #CookMemberPeDa4 2025 219 resep cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Tulang Iga

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya