Sayur Santan Tempe
Kalau di sini namanya sayur santan aja tapi isinya pasti pake tempe, biasanya beli di warung makan dekat rumah. Rasanya agak pedas (menurut lidah balita q) tapi enak.
Kali ini sayur santannya bikin aja karena si adek suka kuahnya, tapi biasanya makan sambil meler dan minum berkali2 karena agak pedas dimulutnya.
Dalam resep ini aq pake cabe keriting, karena stok cuma ada itu di kulkas dan skip cabe rawit. Tempe agak banyak karena tahunya dicemilin adek waktu lagi dipotong-potong 😆.
Resep ini saya cooksnap dari akun @Yessicalula
Sayur Santan Tempe
Kalau di sini namanya sayur santan aja tapi isinya pasti pake tempe, biasanya beli di warung makan dekat rumah. Rasanya agak pedas (menurut lidah balita q) tapi enak.
Kali ini sayur santannya bikin aja karena si adek suka kuahnya, tapi biasanya makan sambil meler dan minum berkali2 karena agak pedas dimulutnya.
Dalam resep ini aq pake cabe keriting, karena stok cuma ada itu di kulkas dan skip cabe rawit. Tempe agak banyak karena tahunya dicemilin adek waktu lagi dipotong-potong 😆.
Resep ini saya cooksnap dari akun @Yessicalula
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Haluskan bumbu halus, punya saya cukup diuleg saja.
- 3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- 4
Tambahkan air, kemudian tunggu hingga mendidih. Masukkan tempe dan tahu, biarkan hingga tempe matang.
- 5
Setelah tempe matang, masukkan kacang panjang, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga kacang layu.
- 6
Masukkan santan, masak sebentar hingga mendidih, aduk rata. Tes rasa. Matikan api kompor. Sajikan.
Tips
1. Setelah santan dimasukkan masak hingga mendidih sebentar agar santan tidak pecah.
2. Jika warna kuah ingin agak kemerahan gunakan cabe merah besar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar