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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
山口県

少し手間はかかるけど、本当に美味しい酢豚です。

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酢豚

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材料

2人分
  • 米粉 適量
  • 水 大1
  • 片栗粉 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大2
  • ★ケチャップ 大2
  • ★砂糖 大3
  • ★醤油 大3
  • ★酢 大3
  • 豚バラブロック 300g
  • 玉子 1個
  • ごま油 大1
  • ラーメン醤油 大1
  • パイナップル 適量
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 2個
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作り方

  1. 1

    豚肉にラーメン醤油、ごま油、玉子で下味をつけ、米粉をまぶす。

  2. 2

    下味をつけた豚肉を3分揚げる。

  3. 3

    玉ねぎとピーマンも30秒ほど素揚げする。

  4. 4

    人参は10分ほどゆでる。

  5. 5

    豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、パイナップルを鍋で軽く炒める。

  6. 6

    ★の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

豚肉はしっかりと下味をつけることで、風味が増します。

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☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
2026/06/06 05:22に公開
山口県
社員食堂の現役調理師が教える、パパッと作れる絶品レシピ🍳「仕事終わりでも作れる」「少ない調味料で味が決まる」簡単美味しいメニューを発信しています。掲載中のレシピは200種類以上!今日の夕飯に迷ったら、ぜひ私のキッチンを覗いてみてください。毎日の料理が少しでもラクに、楽しくなりますように✨
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このレシピのキーワード

酢豚 米粉 片栗粉 にんじん ピーマン ラーメン パイナップル 豚バラかたまり 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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