粉茶がなければ、普通の緑茶をフードプロセッサーやコーヒーミル、すり鉢で適当に細かくする。お湯に溶ける粉茶でも。

クルミ以外の材料をボールにいれて、ヘラでよくかき混ぜる。

まとまってきたらクルミを投入して、さらにまんべんなく混ざるように手でこねる。

適当な大きさに丸めたら、オーブンやトースターで170〜180度で20分。焦げないように何回か様子見てくださいね。