Ikan Kembung Bakar
Mirip-mirip Ikan Bakar di Rumah Makan Padang, ikan bakarnya berlimpah bumbuuu, wangiii deh.
Dipanggang diatas daun pisang makin nambah wangii 🤤. Penggunana daun pisang juga gunanya untuk mengatasi pelengketan daging ikan pada panggangan, jadi hasilnya daging ikan tetap utuh tidak ada yang gompal 😁
Saya pakai resepnya Bu Tini @TiniRostiawati76 , yang udah lama banget dibikin tapi mendem di gallery 😆 22 Desember 2020 , lho 🙈
Ikan Kembung Bakar
Mirip-mirip Ikan Bakar di Rumah Makan Padang, ikan bakarnya berlimpah bumbuuu, wangiii deh.
Dipanggang diatas daun pisang makin nambah wangii 🤤. Penggunana daun pisang juga gunanya untuk mengatasi pelengketan daging ikan pada panggangan, jadi hasilnya daging ikan tetap utuh tidak ada yang gompal 😁
Saya pakai resepnya Bu Tini @TiniRostiawati76 , yang udah lama banget dibikin tapi mendem di gallery 😆 22 Desember 2020 , lho 🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Masukkan bumbu halus ke dalam blender, saya haluskan bumbu tanpa cabe terlebih dahulu karena saya sisihkan untuk anak saya dulu
- 2
Setelah bumbu diambil sedikit, masukkan cabe. Blender kembali hingga halus. Panaskan minyak pada wajan, masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam,tumis bumbu hingga wangi dan bumbu matang tanak, tandanya minyak mulai naik.
- 3
Kemudian masukkan ikan, gulirkan hingga tebalur bumbu keseluruhan badan ikannya dan masak hingga ikan setengah matang dengan api sedang saja agar bumbu tidak mengering Panaskan teflon yang dialasi daun pisang. Panggang ikan pada wajan hingga matang, bulak balik kedua sisinya hingga matang.
- 4
Setelah matang angkat, kemudian sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar