Olahan daging kurban Sate Arab

Name: Olahan daging kurban Sate Arab
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kurban sapi (daging kambing); 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; 5 siung bawang merah diiris iris; 3 bh cabe merah keriting diiris iris (jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabe rawit merah); 100 ml kecap; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 2 sdm minyak goreng

Irma Handayani (Diz Is Cookies) @Diz_is_cookies

Permata Depok

Tidak tau pasti kenapa almh mamah menyebut nama hidangan ini sate arab, padahal bentuknya tidak ditusuk seperti sate pada umumnya. Yang pasti menu hidangan ini disukai semua keluarga kami dan mamah selalu masak menu ini di hari raya Idul Adha.
#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Olahan daging kurban Sate Arab

Irma Handayani (Diz Is Cookies) @Diz_is_cookies

Permata Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grdaging kurban sapi (daging kambing)
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 sdtlada bubuk
5 siungbawang merah diiris iris
3 bhcabe merah keriting diiris iris (jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabe rawit merah)
100 mlkecap
250 mlair
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu sapi bubuk
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging, potong potong dadu/sesuai selera
2

Haluskan bawang putih kemiri jahe lada. Tumis dengan minyak goreng hingga layu dan harum.
3

Setelah layu dan harum masukan daging aduk hingga berubah warna kemudian masukan kecap,air, irisan bawang merah, irisan cabe merah masak hingga daging empuk.
4

Setelah daging empuk masukan garam, kaldu bubuk koreksi rasa dan masak sebentar lagi jika perlu, kemudian sate arab siap dihidangkan.