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茄子と鶏肉の照り煮
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茄子と鶏肉の照り煮-レシピのメイン写真

茄子と鶏肉の照り煮

panochan
panochan @cook_40427112

茄子と鶏肉を甘辛く照り煮にしました

茄子と鶏肉を甘辛く照り煮にしました

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茄子と鶏肉の照り煮

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材料

  • 茄子 中4本
  • 鶏もも肉 400g
  • サラダ油 大さじ1
  • A酒 大さじ2
  • A味醂 大さじ3
  • A砂糖 大さじ3
  • A醤油 大さじ4
  • Aかんたん酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りし、ポリ袋に入れサラダ油を入れ、揉んで茄子に馴染ませる

    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方1写真
    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大のサイズに切る

    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンで鶏肉を焼く

    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方3写真
    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉が焼けてきたら茄子を加え焼く

    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方4写真
    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方4写真
  5. 5

    Aを加え汁気が少なくなるまで煮て照りを出したら出来上がり

    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方5写真
    • 茄子と鶏肉の照り煮作り方5写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2026/06/08 02:12に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

煮物 なす 鶏もも肉 酒

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