Udang Jarang Manis

Name: Udang Jarang Manis
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (bersihkan); 1000 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1 buah kentang; 1 buah wortel; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; 5 cm kayumanis; 2 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 3 buah cengkeh; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir

Munawarah @wrhmuna

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Di rumah jarang banget makan udang karena suami alergi dan anak2 ga suka sama tekstur dagingnya 😭Tapi kadang aku sesekali masak udang untuk memenuhi cravingku dan masaknya porsi sedikit 🤭

#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Di rumah jarang banget makan udang karena suami alergi dan anak2 ga suka sama tekstur dagingnya 😭Tapi kadang aku sesekali masak udang untuk memenuhi cravingku dan masaknya porsi sedikit 🤭

#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Udang Jarang Manis

Munawarah @wrhmuna

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Di rumah jarang banget makan udang karena suami alergi dan anak2 ga suka sama tekstur dagingnya 😭Tapi kadang aku sesekali masak udang untuk memenuhi cravingku dan masaknya porsi sedikit 🤭

#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Di rumah jarang banget makan udang karena suami alergi dan anak2 ga suka sama tekstur dagingnya 😭Tapi kadang aku sesekali masak udang untuk memenuhi cravingku dan masaknya porsi sedikit 🤭

#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 Orang

250 grudang (bersihkan)
1000 mlair
2 sdmminyak goreng
1 buahkentang
1 buahwortel
1 batangdaun bawang
2 batangseledri
5 cmkayumanis
2 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
3 buahcengkeh
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
Seasoning :
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bahan aromatik, aduk-aduk sampai bumbu matang.
2

Masukan udang, tumis sampai berubah warna kemudian tuang air. Tambahkan kentang & wortel, masak hingga empuk.
3

Beri seasoning, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan potongan daun bawang dan seledri. Matikan kompor, udang jahe manis siap disajikan.