かぶの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひいて、かぶと凍ったままのブロッコリーを敷き詰めて焼き色をつける。

追いオリーブオイル、きざみにんにくを入れて弱火で蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら塩をぱらっと入れてお皿に移し、ブラックペッパーをふったら完成！