夏野菜たっぷり！彩り麻婆なす春雨
夏野菜たっぷりで大満足♪フライパンひとつで作る彩り麻婆なす春雨🍆✨
なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った、彩り豊かな麻婆春雨風のおかずです。豚ひき肉の旨みと豆板醤のピリッとした辛さが春雨によく絡み、ごはんが進む味わいに◎
春雨をフライパンで直接煮込むので別茹で不要！ワンパンで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。夏野菜の食感や甘みが加わり、定番の麻婆春雨とはひと味違う満足感が楽しめます♪
野菜をたっぷり食べたい日や、旬の夏野菜を使い切りたい時にもおすすめ。見た目も華やかなので食卓がパッと明るくなります😊
ボリューム満点なのに後味は重すぎない、夏にぴったりのワンパンおかずをぜひお試しください！
夏野菜たっぷり！彩り麻婆なす春雨
夏野菜たっぷりで大満足♪フライパンひとつで作る彩り麻婆なす春雨🍆✨
なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った、彩り豊かな麻婆春雨風のおかずです。豚ひき肉の旨みと豆板醤のピリッとした辛さが春雨によく絡み、ごはんが進む味わいに◎
春雨をフライパンで直接煮込むので別茹で不要！ワンパンで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。夏野菜の食感や甘みが加わり、定番の麻婆春雨とはひと味違う満足感が楽しめます♪
野菜をたっぷり食べたい日や、旬の夏野菜を使い切りたい時にもおすすめ。見た目も華やかなので食卓がパッと明るくなります😊
ボリューム満点なのに後味は重すぎない、夏にぴったりのワンパンおかずをぜひお試しください！
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- 1
•なすはヘタを落とし縦半分に切って細切りにする
•赤、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする -
- 2
•ズッキーニは1cm幅の半月切りにする
•長ネギはみじん切りにする -
- 3
[調味料]をボウルに入れよく混ぜ合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ温まったら茄子を炒める
-
- 5
茄子に油が回ったらパプリカとピーマンとズッキーニを加え、全体に油が馴染んで色鮮やかになったら、一度すべてお皿に取り出す
-
- 6
同じフライパンにごま油を入れて中火にかけ、■材料を加えてひき肉をほぐしながらパラパラになるまで炒める
-
- 7
ひき肉に火が通ったら❸を加え、煮立ったら春雨を加えて袋記載の時間煮る
-
- 8
春雨が煮えたら強火にして❺を加え、全体に味が絡んだら器に盛り付けて出来上がり
-
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