Kalio Daging Sapi
Bismillah. Assalamu'alaikum Mak geess.. Hhaaii .. Hheeii..
Tidak dipungkiri saat Hari Raya 'Idul Qurban stok daging jadi berlimpah. Menu sate dan gulai itu sudah biasa, Dikesempatan menjawab challenge mamah kali ini, mamak buat menu yang sedikit berbeda.. kalau biasanya kalio Bebek /ayam, sekarang kita buat kalio Daging Sapi. Rasanya luar biasa ya mak..
intip resepnya n recook yu maakk
#Simakke #CINTE_HidanganDagingKurban #HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Jakarta #PilihMasak #MasakItuSaya
Kalio Daging Sapi
Bismillah. Assalamu'alaikum Mak geess.. Hhaaii .. Hheeii..
Tidak dipungkiri saat Hari Raya 'Idul Qurban stok daging jadi berlimpah. Menu sate dan gulai itu sudah biasa, Dikesempatan menjawab challenge mamah kali ini, mamak buat menu yang sedikit berbeda.. kalau biasanya kalio Bebek /ayam, sekarang kita buat kalio Daging Sapi. Rasanya luar biasa ya mak..
intip resepnya n recook yu maakk
#Simakke #CINTE_HidanganDagingKurban #HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Jakarta #PilihMasak #MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging 2x dengan 3 lembar daun jeruk, 1 batang serai dan 2 lembar daun salam. Buang air rebusan pertama, cuci bersih, lalu rebus kembali. Air rebusan kedua bisa digunakan. Angkat, tiriskan dan sisihkan daging
- 2
Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, garam dan gula sampai harum
- 3
Masukkan daging sapi, masak sampai bumbu meresap.
- 4
Tambahkan santan dan air kaldu ± 200 ml, aduk perlahan sampai mendidih jangan sampai santan pecah
- 5
Setelah mendidih, aduk sesekali. Masukkan air asam, beri kaldu bubuk secukupnya sambil tes rasa. Masak sampai kuah mengental sesuai selera. Matikan api, Kalio daging sapi siap dinikmati! 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar