Beef Curry Puff (Karipap Pusing)
Suka banget sama makanan yang satu ini, kulitnya yang renyah dengan isian sayur dan daging bumbu kari, kalau beli lumayan juga apalagi kalau pakai daging sapi. Mumpung masih ada stok daging kurban hari ini saya coba bikin sendiri, percayalah bikin sendiri lebih enak dan lebih puas makannya karena rasa kita sesuaikan dengan selera kita. Bisa untuk camilan keluarga tercinta, ide jualan atau suguhan pas ada acara di rumah
Source: @fitrisasmaya dengan modifikasi saya pakai daging sapi
Beef Curry Puff (Karipap Pusing)
Suka banget sama makanan yang satu ini, kulitnya yang renyah dengan isian sayur dan daging bumbu kari, kalau beli lumayan juga apalagi kalau pakai daging sapi. Mumpung masih ada stok daging kurban hari ini saya coba bikin sendiri, percayalah bikin sendiri lebih enak dan lebih puas makannya karena rasa kita sesuaikan dengan selera kita. Bisa untuk camilan keluarga tercinta, ide jualan atau suguhan pas ada acara di rumah
Source: @fitrisasmaya dengan modifikasi saya pakai daging sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata masing2 bahan A dan B bentuk bulat istirahatkan 45-60 menit
- 2
Sambil menunggu buat isiannya, giling daging sapi, cincang bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tumis hingga layu dan wangi
- 3
Masukkan daging sapi giling, aduk rata masak hingga berubah warna masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong kecil2
- 4
Tuang air, tambahkan bumbu kari, kaldu bubuk, lada, garam dan gula aduk rata
- 5
Masak hingga matang dan air menyusut masukkan daun bawang aduk rata koreksi rasa, sisihkan
- 6
Kembali ke adonan kulit, bagi masing2 adonan A dan B jadi 3 bagian, ambil satu bagian adonan A, pipihkan taruh satu bagian adonan B
- 7
Tutup bulatkan lagi, lakukan hal yang sama untuk adonan lainnya
- 8
Ambil 1 bulatan giling melebar kemudian gulung2 memanjang
- 9
Pipihkan lagi kemudian gulung lagi lalu bagi setiap gulungan jadi 6 pcs (jadi 18 pcs)
- 10
Ambil 1 potong adonan kulit pipihkan beri isian secukupnya, tutup kedua sisinya lalu pilin2, lakukan sampai habis
- 11
Panaskan minyak goreng agak banyak, kemudian goreng hingga matang golden brown angkat tiriskan, curry puff siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar