レンジで簡単!ごろごろ卵カレー

moj @moj5
玉ねぎたっぷりのレンジカレーに、ざく切り卵を合わせる卵カレーです。玉ねぎのシャキシャキ感が少し残り、夏でも食べやすい軽めの仕上がりですが、ゴロゴロ卵がいい仕事をしてくれるんですよ!以前インド料理屋で食べた卵カレー、お肉がなく茹で卵のざく切りがたっぷり、とってもマイルドで驚きました。今回、レンジだけで作れるようにアレンジしました。仕上げにバターを入れるといっきにコクがアップします。
レンジで簡単!ごろごろ卵カレー
玉ねぎたっぷりのレンジカレーに、ざく切り卵を合わせる卵カレーです。玉ねぎのシャキシャキ感が少し残り、夏でも食べやすい軽めの仕上がりですが、ゴロゴロ卵がいい仕事をしてくれるんですよ!以前インド料理屋で食べた卵カレー、お肉がなく茹で卵のざく切りがたっぷり、とってもマイルドで驚きました。今回、レンジだけで作れるようにアレンジしました。仕上げにバターを入れるといっきにコクがアップします。
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