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【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ
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【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ-レシピのメイン写真

【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ごまだれであっさり豆腐サラダ。水菜をメインに豆腐を合わせてたっぷりサラダでタンパク質と食物繊維がしっかり摂れるサラダです。
ハムや焼いたベーコン、レタス、ズッキーニ、アボカド、トマトなどを合わせて豪華料理にもなります。

ごまだれであっさり豆腐サラダ。水菜をメインに豆腐を合わせてたっぷりサラダでタンパク質と食物繊維がしっかり摂れるサラダです。
ハムや焼いたベーコン、レタス、ズッキーニ、アボカド、トマトなどを合わせて豪華料理にもなります。

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【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ごまだれであっさり豆腐サラダ。水菜をメインに豆腐を合わせてたっぷりサラダでタンパク質と食物繊維がしっかり摂れるサラダです。
ハムや焼いたベーコン、レタス、ズッキーニ、アボカド、トマトなどを合わせて豪華料理にもなります。

ごまだれであっさり豆腐サラダ。水菜をメインに豆腐を合わせてたっぷりサラダでタンパク質と食物繊維がしっかり摂れるサラダです。
ハムや焼いたベーコン、レタス、ズッキーニ、アボカド、トマトなどを合わせて豪華料理にもなります。

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材料

2〜3人分
  • 水菜 1/2袋
  • 豆腐 150g
  • ○ねりごま 大さじ1
  • ○ごま油 大さじ1/2
  • ○すりごま 適量
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○醤油 小さじ1
  • ○塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    絹豆腐は大きめに切ってキッチンペーパーに包んで。重しをのせて10分位少し水気をきります。

    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜は3〜4cmに切って、水に10分位さらします。

    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方2写真
    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方2写真
  3. 3

    ❷の水菜の水気をしっかり切りましょう。IKEAの水切り器が大活躍します。

    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方3写真
  4. 4

    ○印を合わせます。

    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方4写真
  5. 5

    器に水菜、豆腐を盛って、❹をかけてさっくり混ぜて出来上がりです。

    • 【簡単副菜】水菜と豆腐のごま風味サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

1.胡麻がきつかったらごま油をサラダ油に変えて下さい。

2.ねりごまがなかったら普通にごまドレッシングで代用しても美味しく頂けます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/06/23 02:36に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ねりごま 豆腐

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