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夏にさっぱり!万能調味料
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夏にさっぱり!万能調味料-レシピのメイン写真

夏にさっぱり!万能調味料

仕事終わりの男飯
仕事終わりの男飯 @cook_40401143

暑い夏にぴったりの調味料。
冷奴やカツオにいかがですか

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材料

2〜3人分
  • ニラ 適量
  • 大根おろし 多めに
  • ミョウガ 適量
  • 九条ネギ 適量
  • 青とうがらし 少々〜適量
  • 大葉 1枚
  • ニンニク チューブ
  • ショウガ チューブ
  • かつお節 適量
  • ポン酢 1瓶
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作り方

  1. 1

    ミョウガは汁物に入れる具合にカットする。

  2. 2

    大葉は手で細かくちぎる。

  3. 3

    ニラ、青とうがらしはみじん切りにカットする。

  4. 4

    ポン酢が具材に浸る位にそれぞれボウルに混ぜる。九条ネギも入れる。

  5. 5

    大根おろしはチューブでもOK。ニンニクと、ショウガも入れる。

  6. 6

    最後にかつお節をまんべんなく入れてよく混ぜる。

  7. 7

    完成。

    • 夏にさっぱり!万能調味料作り方7写真

コツ・ポイント

夏におすすめの調味料。
冷奴、ソーメン、カツオタタキなどに合います。
青とうがらしの量は辛さみて調整してください。

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仕事終わりの男飯
仕事終わりの男飯 @cook_40401143
2026/07/04 10:28に公開

このレシピのキーワード

ニラ 大葉 みょうが 大根おろし 青とうがらし かつお節 にんにく しょうが 京ねぎ

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