Udang Teriyaki

Name: Udang Teriyaki
Yield: 5-7 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang (Cuci Bersih & Marinasi dgn sedikit garam dan perasan air jeruk nipis); 100 ml Air; Sedikit Minyak Goreng (untuk menumis); 2 Batang Daun Bawang/Iris; 3 Siung Bawang Putih; 3 Buah Bawang Merah; 1/2 Buah Bawang Bombay; 5 Biji Cabe Rawit/Sesuai selera; 2 Buah Cabe Merah Besar; 3 Sdm Saus Teriyaki; 2 Sdm Minyak Wijen; 1 Sdm Kecap Ikan (boleh skip); 1 Sdm Saus Sambal; 1/4 Sdt Garam; 1/4 Sdt Penyedap Rasa (Micin); 1/4 Sdt Gula Pasir; 1 Ruas Jahe (Geprek)

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 11 Juni 2026
Assalamualaikum...

Udah lama gk masak udang nih, jadi kangen.... cuss hari ini belanja udang gk banyak cuma 300gr,saya beli udang yg kecil aja, pengen saya masak Teriyaki, sekalian ngabisin sisa saus teriyaki (sachet) 😁
Simple tapi enak,bikin nasi cepet habis. Mantap !!

Btw Udang teriyaki adalah hidangan tumisan atau bakaran udang yang dimasak dengan saus teriyaki, yakni perpaduan bumbu khas Jepang yang bercita rasa gurih dan manis. Hidangan ini sangat populer karena proses masaknya yang cepat.
#CoboySurabaya #KolakSurabaya2026 #DariLautKeDapur #KolakSurabaya_DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Kamis, 11 Juni 2026
Assalamualaikum...

Lebih banyak

Udang Teriyaki

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 11 Juni 2026
Assalamualaikum...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

5-7 Porsi

300 grUdang (Cuci Bersih & Marinasi dgn sedikit garam dan perasan air jeruk nipis)
100 mlAir
SedikitMinyak Goreng (untuk menumis)
Bahan Bumbu Iris :
2 BatangDaun Bawang/Iris
3 SiungBawang Putih
3 BuahBawang Merah
1/2 BuahBawang Bombay
5 BijiCabe Rawit/Sesuai selera
2 BuahCabe Merah Besar
Bumbu Saus Seasoning :
3 SdmSaus Teriyaki
2 SdmMinyak Wijen
1 SdmKecap Ikan (boleh skip)
1 SdmSaus Sambal
1/4 SdtGaram
1/4 SdtPenyedap Rasa (Micin)
1/4 SdtGula Pasir
1 RuasJahe (Geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci bersih udang (saya buang kepalanya) lalu marinasi dgn sedikit garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit lalu bilas, Sisihkan dulu.
2

Iris-iris semua bahan bumbu iris, untuk jahe nya digeprek
3

Panaskan sedikit minyak goreng,lalu tumis semua bumbu iris bersama jahe,sampai harum dan layu (kecuali daun bawang sisakan sedikit untuk taburan). Kemudian tuang air dan masukkan semua bumbu saus Seasoning, aduk rata.
4

Terakhir masukkan udang, aduk rata kembali dan masak sampai matang tanak/ air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa, Angkat !!
5

Taruh dipiring saji, taburi dengan sisa irisan daun bawang atau bawang goreng. Udang Teriyaki Siap disajikan !!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yonaluck @Yonaluck91

pada 11 Juni 2026 05.21

Surabaya, Jawa Timur

🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️Alumni #GAS2025 Golden Apron Spesial✍️Pejuang #GoldenApron2026✍️Salah Satu resep terpilih di Challenge #GAS2025 Tema Spicy Food #MasakanPedas✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Teriyaki Ikan Daun Bawang Gula Kecap Udang Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya