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プラム(すもも)のカンテンゼリー
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プラム(すもも)のカンテンゼリー-レシピのメイン写真

プラム(すもも)のカンテンゼリー

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

プラムを戴いたのでプラムを使ったカンテンゼリーをつくりました。綺麗な赤が再現できました。

プラムを戴いたのでプラムを使ったカンテンゼリーをつくりました。綺麗な赤が再現できました。

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プラム(すもも)のカンテンゼリー

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

プラムを戴いたのでプラムを使ったカンテンゼリーをつくりました。綺麗な赤が再現できました。

プラムを戴いたのでプラムを使ったカンテンゼリーをつくりました。綺麗な赤が再現できました。

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材料

  • プラム(すもも) 10個
  • テンサイ糖 40g
  • カンテンパウダー 6g
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    戴いたプラム

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方1写真
  2. 2

    洗って中央に切れめ✕

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かす

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら1分ほどで火をとめる 

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方4写真
  5. 5

    皮を剥く

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方5写真
  6. 6

    実と皮を鍋に戻す

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方6写真
  7. 7

    火をつけカンテンパウダーを入れる

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方7写真
  8. 8

    テンサイ糖を加える

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方8写真
  9. 9

    ポッカレモンをいれる砂糖が溶けたら火を止める

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方9写真
  10. 10

    実を中央に入れ熱い汁を注ぐ 粗熱が取れたら冷蔵庫にいれる

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方10写真
  11. 11

    できあがり

    • プラム(すもも)のカンテンゼリー作り方11写真
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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2026/06/11 12:50に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。 2026年5月18日パートナーになりました。                              2026年5月記
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プラム

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