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簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪
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簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪-レシピのメイン写真

簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪

まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997

少ない調味料で簡単に味付け♪

すりおろした大根をたっぷり使った、鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮です。

ポン酢の酸味と砂糖のやさしい甘みで、ご飯によく合う味付けに仕上げました。
暑い日でも食べやすく、夕飯のおかずや作り置きにもおすすめです♪

鶏もも肉は焼き色を付けてから煮ると、香ばしさがアップします。
大根おろしのおかげで、冷めてもやわらかく食べやすい一品です。

仕上がりも柔らかくて美味しいです。
調味料もポン酢と砂糖だけで簡単にできます♪

給食や高齢者にも◎
味付けで次第で高血圧の方や糖尿病の方にも◎
自閉症の我が子でもパクパク食べてくれました!

少ない調味料で簡単に味付け♪

すりおろした大根をたっぷり使った、鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮です。

ポン酢の酸味と砂糖のやさしい甘みで、ご飯によく合う味付けに仕上げました。
暑い日でも食べやすく、夕飯のおかずや作り置きにもおすすめです♪

鶏もも肉は焼き色を付けてから煮ると、香ばしさがアップします。
大根おろしのおかげで、冷めてもやわらかく食べやすい一品です。

仕上がりも柔らかくて美味しいです。
調味料もポン酢と砂糖だけで簡単にできます♪

給食や高齢者にも◎
味付けで次第で高血圧の方や糖尿病の方にも◎
自閉症の我が子でもパクパク食べてくれました!

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簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪

まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997

少ない調味料で簡単に味付け♪

すりおろした大根をたっぷり使った、鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮です。

ポン酢の酸味と砂糖のやさしい甘みで、ご飯によく合う味付けに仕上げました。
暑い日でも食べやすく、夕飯のおかずや作り置きにもおすすめです♪

鶏もも肉は焼き色を付けてから煮ると、香ばしさがアップします。
大根おろしのおかげで、冷めてもやわらかく食べやすい一品です。

仕上がりも柔らかくて美味しいです。
調味料もポン酢と砂糖だけで簡単にできます♪

給食や高齢者にも◎
味付けで次第で高血圧の方や糖尿病の方にも◎
自閉症の我が子でもパクパク食べてくれました!

少ない調味料で簡単に味付け♪

すりおろした大根をたっぷり使った、鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮です。

ポン酢の酸味と砂糖のやさしい甘みで、ご飯によく合う味付けに仕上げました。
暑い日でも食べやすく、夕飯のおかずや作り置きにもおすすめです♪

鶏もも肉は焼き色を付けてから煮ると、香ばしさがアップします。
大根おろしのおかげで、冷めてもやわらかく食べやすい一品です。

仕上がりも柔らかくて美味しいです。
調味料もポン酢と砂糖だけで簡単にできます♪

給食や高齢者にも◎
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材料

1人〜2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 適量
  • 水 適量
  • ポン酢 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    大根をおろす。

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を鍋にいれて、鶏肉が浸かるまで水を入れ、強火で煮る。

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方2写真
    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方2写真
  3. 3

    裏表をひっくり返しなが煮る。

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方3写真
  4. 4

    水を少し減らして半分くらいにした後、ポン酢と砂糖を入れて煮る。

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方4写真
  5. 5

    おろした大根を入れる。

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方5写真
  6. 6

    大根も一緒に煮つめたら完成!

    • 簡単◎鶏もも肉のさっぱり大根みぞれ煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと加えることで、うま味たっぷりに仕上がります。
砂糖の量でお好みの甘さに調整してください。

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まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997
2026/06/12 14:58に公開
皆様へいつも、お世話になっております。皆様からのつくレポをお待ちしています!温かいご感想が投稿を続ける力になります。ご協力頂けますと幸いです。⟡.·*.··············································⟡.·*.・カップケーキ🧁が延期になってしまいました。申し訳ございません。またどこかで!投稿します。⟡.·*.··············································⟡.·*.はじめまして。幼児食アドバイザーの資格を持つ、まいこと申します。自分が学んだ経験を活かし、子どもから大人まで楽しめるレシピを投稿しています🎀学校給食やデイサービス、ご家庭など、さまざまな場所でこのレシピを活用していただけたら嬉しいです💕どうぞよろしくお願いいたします。皆様、毎日のご飯作りお疲れ様です。私自身、お料理は少し苦手ですが、毎日楽しみながら作っています。年子の自閉症の子どもを育てながら、忙しい毎日でも作りやすい「簡単レシピ」を中心に投稿しています。小さな工夫や、ちょっとした魔法をかけるような気持ちで作ったレシピが、誰かのお役に立てたら嬉しいです。我が家の子どもたちは偏食がありましたが、少しずつ食べられるものが増え、食生活も改善してきました。自閉症のお子さんは、匂いや食感に敏感だったり、強いこだわりから食べられるものが限られたりすることがあります。どうしたら食べてくれるのだろう。毎日のご飯作りが大変…。そんな悩みを抱える方や、忙しい毎日の中で頑張っている方の、少しでも励みになれたら幸いです。わちゃわちゃな毎日でも、できることを楽しく。そんな気持ちで、これからもレシピを載せていきます👩🏻‍🍳💓どうぞよろしくお願いいたします。今後も、家事の両立とともに楽勝!朝ごはん!楽勝!昼ごはん!楽勝!夕飯!を作っていきます!YouTubeのアカウントを作ってみました。こちら→ https://www.youtube.com/@Maiko-todayお気軽にチャンネル登録してね👌🏻☺️
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 大根 みぞれ煮

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