Lodeh terong tahu

Name: Lodeh terong tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 3 buah terong (potong sesuai selera); 10 potong tahu goreng/tahu pok (potong sesuai selera); 5 buah cabe hijau besar iris serong; 1 bgks Ale/kecambah besar; 1 bgks Santan; Bumbu :; 6 butir bawang merah; 4 buah bawang putih; 19 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 5 buah cabe merah besar; secukupnya Garam; sedikit Gula putih; 1 ruas Lengkuas geprek; 2 lembar Daun salam; sedikit Penyedap rasa (jika suka)

Anggi Silviana Putri @anggi_0306

Muneng , Balong - Ponorogo

Cocok untuk menu makan siang 😋😋
Yummy..
Selamat mencoba..

Lebih banyak

Lodeh terong tahu

Anggi Silviana Putri @anggi_0306

Muneng , Balong - Ponorogo

Cocok untuk menu makan siang 😋😋
Yummy..
Selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
3 buahterong (potong sesuai selera)
10 potongtahu goreng/tahu pok (potong sesuai selera)
5 buahcabe hijau besar iris serong
1 bgksAle/kecambah besar
1 bgksSantan
Bumbu :
6 butirbawang merah
4 buahbawang putih
19 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
5 buahcabe merah besar
secukupnyaGaram
sedikit Gula putih
1 ruasLengkuas geprek
2 lembarDaun salam
sedikitPenyedap rasa (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe, bawang dan garam. Lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas
2

Tambahkan sedikit air, tahu dan terong. Rebus hingga terong matang.
3

Setelah terong matang masukkan ale, cabe hijau besar dan santan. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa dan gula.
4

Tunggu sampai mendidih, matikan api dan sajikan.