ピーマン2個を縦4等分に切る。

豚バラ肉100gを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油小1を中火で熱し、豚肉を並べカリッとなるまで焼く。

ピーマンを加え全体に油が回るまで強めの中火でサッと炒め合わせる。

合わせ調味料（味噌大1、酒大1、みりん大1、砂糖小1、チューブしょうが1cm）を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め完成。