鍋２つ用意して、お湯を作ります。１つにはゆで卵用の水で、卵が被るくらいの水で、もう一つには、500ccの水をいれます。

青梗菜を、適当に切ります。

沸騰してたら、卵の鍋に卵をもう一つのにカット野菜と青梗菜入れます。くたくたになるまで中火で茹でる。

茹でてる間に、⭐︎を混ぜておく。

※青梗菜の青臭いの苦手なら、ごま油で挽肉と炒めるのもありです。

卵は半熟だと、5分30から6分くらいで固めがすきなら8分で。

❸が火が通ったら、青梗菜とひき肉と合わせた⭐︎を火れてさらに茹でる。少し煮込んでから、牛乳加える。沸騰しやすいため注意

味が沁みた感じにもやしが色づいたら、ごま油をひとまわしして完成。

6ができたら、冷やして皮を剥く。