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おやま和牛丼★小山市給食
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おやま和牛丼★小山市給食-レシピのメイン写真

おやま和牛丼★小山市給食

小山市
小山市 @oyama_city

わ食の日には、小山市でとれる食材を中心に提供しています。おやま和牛は、小山市で育てられた牛肉です。

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おやま和牛丼★小山市給食

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材料

4人分
  • 精白米 2合
  • サラダ油 小さじ1
  • おやま和牛小間肉 200g
  • たまねぎ 中1個
  • にんじん 1/4本
  • しらたき 120g
  • いんげん 3本
  • しょうゆ 大さじ1・1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を水で洗い、お好みの水加減で炊く。

  2. 2

    たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    しらたき、いんげんは3㎝の長さに切って下ゆでする。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱して、たまねぎと牛肉を加えたら酒をまわしかけて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったらにんじん、しらたき、砂糖、しょうゆを加えて煮含める。

  6. 6

    にんじんが煮えたらいんげんを加える。

  7. 7

    ごはんを器に盛り、6を上からかける。

コツ・ポイント

エネルギー473kcal/たんぱく質14.8g/脂質12.9g/食塩相当量0.8g

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小山市
小山市 @oyama_city
2026/06/18 05:58に公開
小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です!はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

丼 いんげん にんじん 白滝 こま肉 酒 玉ねぎ 米

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