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豚こまとキャベツのオムレツ風
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豚こまとキャベツのオムレツ風-レシピのメイン写真

豚こまとキャベツのオムレツ風

もぐぷぅ
もぐぷぅ @cook_40999310

なるべく包丁を使わないで簡単に作れるようにしました。
カサ増しでキャベツをたっぷり使ってます。

なるべく包丁を使わないで簡単に作れるようにしました。
カサ増しでキャベツをたっぷり使ってます。

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豚こまとキャベツのオムレツ風

もぐぷぅ
もぐぷぅ @cook_40999310

なるべく包丁を使わないで簡単に作れるようにしました。
カサ増しでキャベツをたっぷり使ってます。

なるべく包丁を使わないで簡単に作れるようにしました。
カサ増しでキャベツをたっぷり使ってます。

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材料

4人分
  • 豚こま 450g
  • キャベツ 1/2玉
  • 玉ねぎ 1個
  • きのこ 1袋
  • 卵 3~4個
  • 油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1(なければ醤油を少し追加)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、キャベツをざく切り、きのこはほぐしておく

  2. 2

    フライパンに油を引き豚こまを炒める

  3. 3

    肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎを投入

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツを投入(山盛りになるけど、火が通ったら結構減ります)

  5. 5

    混ぜられるくらいになったら、塩コショウして、調味料を入れ全体を混ぜる

  6. 6

    野菜がしんなりしたら平らにならす

  7. 7

    溶き卵3~4個を上から回しかける

  8. 8

    蓋をして弱火で2~3分

  9. 9

    卵が好みの固さになったら完成

コツ・ポイント

野菜の量は、フライパンの大きさで調節してください。
キャベツが多い方が個人的には好みです。

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もぐぷぅ
もぐぷぅ @cook_40999310
2026/06/18 08:48に公開

このレシピのキーワード

オムレツ キノコ キャベツ 卵 酒 豚こま 玉ねぎ

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