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市販ルーで♡ハヤシライス
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市販ルーで♡ハヤシライス-レシピのメイン写真

市販ルーで♡ハヤシライス

わんだー
わんだー @cook_109301518

ルーを使用して、ひと手間入れたハヤシライスです。デミ缶でも作ってみました。食べ比べも面白いです。クックパッドID26085741

ルーを使用して、ひと手間入れたハヤシライスです。デミ缶でも作ってみました。食べ比べも面白いです。クックパッドID26085741

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わんだー
わんだー @cook_109301518

ルーを使用して、ひと手間入れたハヤシライスです。デミ缶でも作ってみました。食べ比べも面白いです。クックパッドID26085741

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材料

2〜3人分
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 5〜6個
  • ハヤシライスルー 1/2箱
  • バター 5g+5g
  • にんにく 1片
  • 塩こしょう 少々
  • ●カットトマト缶 150g
  • ●水 400ml〜450ml
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバター5gを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを加え、8〜10分炒める。

    • 市販ルーで♡ハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    牛肉とマッシュルームを加え、牛肉の色が変わるまで炒め、塩こしょうをする。

    • 市販ルーで♡ハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    水、トマト缶、ケチャップ、ローリエを加え、沸騰したらアクを取り、15分煮る。

  5. 5

    火を止めてルーを加え、よく溶かす。

    • 市販ルーで♡ハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    再び弱火で5分煮込み、残りのバター5gを加えて溶かす。

    • 市販ルーで♡ハヤシライス作り方6写真
  7. 7

    ご飯にかけて完成。

    • 市販ルーで♡ハヤシライス作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めると甘みが出て美味しくなります。牛こま切れ肉で十分美味しく作れます♡冷凍もできます。

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わんだー
わんだー @cook_109301518
2026/06/19 23:34に公開
ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス トマト缶 マッシュルーム 牛細切れ にんにく バター 玉ねぎ ケチャップ

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