椎茸入りバジルトマトミートスパゲティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度:Lv3 🐈 初心者レベル
調理時間:25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ひき肉100gでも椎茸で旨味たっぷり♪ フレッシュバジルが香る、おうちで簡単本格トマトミートスパゲティです🍅🌿
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
椎茸入りバジルトマトミートスパゲティ
難易度:Lv3 🐈 初心者レベル
調理時間:25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ひき肉100gでも椎茸で旨味たっぷり♪ フレッシュバジルが香る、おうちで簡単本格トマトミートスパゲティです🍅🌿
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
椎茸は5mm角のみじん切り、にんにくはみじん切り、バジルは粗く刻む。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱し、香りが出たらひき肉を中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら椎茸を加え、2〜3分炒める。
- 4
トマト缶、コンソメ、ケチャップ、砂糖を加え、弱めの中火で8〜10分煮詰める。
- 5
3リットルお湯に塩大さじ2を入れ、スパゲティを表示より1分短く通りにゆでる。
- 6
お玉2/3のスパゲティの茹で汁、こしょうで味を整える。
- 7
ゆで上がったパスタをソースに加えて和える。火を止めてからバジルを加え、軽く混ぜる。
- 8
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
椎茸は細かく刻むことで旨味がソース全体に広がります。
砂糖を少し加えるとトマト缶の酸味がまろやかになります。
バジルは最後に加えることで香りが飛びません。
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