プロ級ふわふわ鶏むね肉となすのポン酢炒め sakuradesu @cook_40197436 プロのレシピ もっと読む プロのレシピ もっと読む プロ級ふわふわ鶏むね肉となすのポン酢炒め sakuradesu @cook_40197436 プロのレシピ もっと読む プロのレシピ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜3人分 鶏むね肉（皮なし） 1枚（250g〜300g） なす 2本 大根（なくてもOK） 1/4本（おろし用） 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2（なす用1.5、鶏肉用0.5） 酒 大さじ1 水 大さじ1 塩 ひとつまみ 砂糖 小さじ1/2 ポン酢 大さじ3 みりん 大さじ1 ごま油 小さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすは乱切りし、サラダ油1.5をまぶしておく。大根はおろして軽く絞る。 2 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りし、酒・水・塩・砂糖を揉み込む。 3 鶏肉に片栗粉をまぶす。 4 フライパンでなすを焼き、しんなりしたら取り出す。 5 フライパンを拭き、サラダ油0.5で鶏肉を両面焼く（焼きすぎ注意）。 6 なすを戻し、ポン酢とみりんを加えて1分炒める。 7 火を止めて大根おろしとごま油を加え、全体を混ぜる。 コツ・ポイント ポン酢の爽やかな酸味と大根おろしが、片栗粉を纏った柔らかいむね肉にしっかり絡みます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26079461 コピーしました！ sakuradesu @cook_40197436 2026/06/19 10:14に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 炒めもの なす 大根 片栗粉 酒 鶏胸肉 似たレシピ その他のレシピ 鬼旨カレーだれ！竹輪といんげんの酒蒸し 水茄子の即席漬け 超簡単 じゃがいもとほうれん草のナムル お惣菜！モロッコインゲンと白滝の甘辛煮 落花生味噌 サクうま！ズッキーニ唐揚げ 茄子と豚こまでバリ旨《にんにく甘酢炒め》 ダイエット♡ズッキーニとキュウリ甘酢漬け じゃがいもとアスパラガスの和え物 なすときのこの豚肉味噌バター炒め Mint lemonade Sweet Corn Pie "Yum Yum Cluck and Spud" Vegetable Medley Classic Ham, Cheese, and Tomato Toasties Chocolate Zucchini Loaf Cake 我が家の♡オクラの茹で方 紫玉ねぎの甘酢漬け えび大葉はんぺん焼き うち☆そうめん昆布の炒め煮❤️道産子常備菜 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26079461
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