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高菜いりれんこん鶏つくね焼きとり
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高菜いりれんこん鶏つくね焼きとり-レシピのメイン写真

高菜いりれんこん鶏つくね焼きとり

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

鶏つくね焼きとり食べながら
一杯いかがです?🍶
晩酌しませんか?😊

鶏つくね焼きとり食べながら
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晩酌しませんか?😊

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高菜いりれんこん鶏つくね焼きとり

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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材料

2人分
  • 鶏むねひき肉 300グラム
  • 水煮れんこん 100グラム
  • きざみ高菜 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適量
  • 油 適量
  • 十勝の豚丼たれ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんを粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに、材料を全部入れて混ぜる。フライパンに油を入れペーパーでまんべんなくいきわたるようにする。

  3. 3

    形を整えて両面こんがり焼く。蓋して2分〜3分蒸し焼きにする

  4. 4

    火がとおったら串に刺して十勝の丼たれを絡めて1分焼く

コツ・ポイント

れんこん入りは少し崩れやすいから、最初の片面が焼けるまではあまり触らないのがコツ。最後に豚丼のたれや照り焼きだれを絡めるなら、焦げやすいので火を弱めてね。柔らかい場合は焼いてから串に刺すと崩れないよ。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/06/19 14:57に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

高菜 れんこん 鶏つくね 焼き鳥

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26085136
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