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超簡単！さくさくフライドポテト！
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超簡単！さくさくフライドポテト！-レシピのメイン写真

超簡単！さくさくフライドポテト！

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611

自宅で簡単にフライドポテトを作るレシピです。あの有名バーガーチェーン風に仕上げました。(人数分作るときは、粉の量だけ増やしてください。)

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hy19690616
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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは軽く洗ってから、ピーラーで皮をむく

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  2. 2

    短冊状(有名バーガーチェーンのよう)にカットしてキッチンペーパーで水分を取っておく

    • 超簡単！さくさくフライドポテト！作り方2写真
    • 超簡単！さくさくフライドポテト！作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、ポテトを加えてシャカシャカして全体にまぶす

    • 超簡単！さくさくフライドポテト！作り方3写真
  4. 4

    小さめのフライパンにサラダ油を2cmぐらい入れ、170℃ぐらいの温度で少しずつ揚げていく

    • 超簡単！さくさくフライドポテト！作り方4写真
  5. 5

    バットにキッチンペーパーを敷き、揚がったものから順にあげていき、軽く塩こしょうを振ったら完成です

    • 超簡単！さくさくフライドポテト！作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの水分は綺麗に拭いておくこと。
揚げ油は勿体ないので小さい目のフライパンに少しだけ入れ、何度かに分けて揚げていく。

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hy19690616
hy19690616 @cook_40296611
2026/06/20 02:18に公開
孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。
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このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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