レンジで簡単麻婆豆腐
弁当に持って行きたいから、考えてみました。
時短料理なので、一人暮らしにも良いかも。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆板醤、甜麺醤、トウチ醬、XO醬、鶏ガラスープの素、、ラー油を入れてよく混ぜる。時短なら混ぜなくても良い
- 2
その上にパックから開けて一口大に切った絹どうふを加える。後のレンチンで水分が出てきてほしいため、水切しない。
- 3
ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
- 4
一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをして1分加熱する。
- 5
もう一度全体を混ぜて完成。
- 6
水分少なめなので、トロミ無しですが、必要なら水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 7
味が足りなければ、醤油、砂糖、塩などで整える。
コツ・ポイント
調味料を先に入れることで、味が全体にしっかりなじみやすくなります。
弁当用なので、ジップロックスクリューロックで作りました。
写真は撮り忘れました。
つくれぽ
男飯です。なので、酒の肴が多いと思いますが、見ていただければ幸いです。幼児がいるので、辛さや濃さは控えめ。男性もキッチンに立とう！A lots of liquor appetizer.
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