お酢でさっぱり♪お魚フライの南蛮風

Name: お酢でさっぱり♪お魚フライの南蛮風
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの魚のフライ 適量; 紫玉ねぎ 1/4個; 人参 3cm; ピーマン 1個; レタス 1〜2枚; 酢 50ml; 醤油 25ml; 砂糖 大さじ1.; 水 50ml

桜井さちえ @sachi_810

愛知県

揚げたてのフライにさっぱりとした熱々の南蛮酢をかけました。

甘酸っぱいたれが衣にじんわり染み込み、たっぷりの野菜と一緒に食べると最後まで飽きずに楽しめます♪

揚げたてのフライにさっぱりとした熱々の南蛮酢をかけました。

甘酸っぱいたれが衣にじんわり染み込み、たっぷりの野菜と一緒に食べると最後まで飽きずに楽しめます♪

お酢でさっぱり♪お魚フライの南蛮風

桜井さちえ @sachi_810

愛知県

揚げたてのフライにさっぱりとした熱々の南蛮酢をかけました。

甘酸っぱいたれが衣にじんわり染み込み、たっぷりの野菜と一緒に食べると最後まで飽きずに楽しめます♪

揚げたてのフライにさっぱりとした熱々の南蛮酢をかけました。

甘酸っぱいたれが衣にじんわり染み込み、たっぷりの野菜と一緒に食べると最後まで飽きずに楽しめます♪

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材料

2〜3人分

お好みの魚のフライ適量
紫玉ねぎ 1/4個
人参 3cm
ピーマン 1個
レタス 1〜2枚
南蛮だれ
酢 50ml
醤油 25ml
砂糖大さじ1.
水 50ml

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにし、にんじんとピーマンは細切りにする。
2

鍋に南蛮だれの材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
3

お皿にレタスとフライを盛り付け、揚げたてのフライに野菜をたっぷりのせて熱々のたれをかけたら完成。

コツ・ポイント

・南蛮だれは加熱しすぎると酸味が飛んでしまうので、鍋のふちが沸々する程度で火を止めます。

・玉ねぎは薄切りにして10分ほど置くか、さっと水にさらすと辛味がやわらぎます。

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つくれぽ

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桜井さちえ @sachi_810

2026/06/20 23:54に公開

愛知県

🌼料理家麹と旬の野菜で、からだにやさしい毎日ごはん。季節の野菜を使った料理をはじめ麹調味料を取り入れた体に馴染む腸活レシピ、おいしくなるポイント等もお伝えしながら家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介します🌼麹レシピ／旬の野菜レシピ／ゆる無添加／食品ロス削減レシピつくれぽもお待ちしてます☺️♡🌼HP：https://www.lientable.com/🌼Instagram user name:　food_sachie.sakurai

このレシピのキーワード

フライ魚レタスにんじんピーマンレッドオニオン

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