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エノキのフリット
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エノキのフリット-レシピのメイン写真

エノキのフリット

Gonbao
Gonbao @gonbao

カリッと揚げたえのきが美味しい!

参考レシピ:
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

カリッと揚げたえのきが美味しい!

参考レシピ:
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)
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カリッと揚げたえのきが美味しい!

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特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

カリッと揚げたえのきが美味しい!

参考レシピ:
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

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材料

2人分
  • えのき茸 1パック
  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ1
  • あおさ粉 小さじ1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは石突きを落とし小房に分ける。

  2. 2

    ボールに小麦粉、片栗粉、あおさ粉を入れ、水を加えゆるめに溶いておく。

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れ火にかけ、衣にくぐらせたえのきを、カリッとした揚げ焼きにする。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2026/06/23 23:22に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

フリット えのき 片栗粉 小麦粉

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