エノキのフリット

Name: エノキのフリット
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 １パック; 小麦粉 大さじ４; 片栗粉 大さじ１; あおさ粉 小さじ１／２; 水 適量

Gonbao @gonbao

カリッと揚げたえのきが美味しい！

参考レシピ：
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE（ルーミー）
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

カリッと揚げたえのきが美味しい！

参考レシピ：
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE（ルーミー）
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

エノキのフリット

Gonbao @gonbao

カリッと揚げたえのきが美味しい！

参考レシピ：
特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE（ルーミー）
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

カリッと揚げたえのきが美味しい！

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特売えのきの大量消費にも。箸が止まらない「えのき」のレシピ | ROOMIE（ルーミー）
https://www.roomie.jp/2026/05/1784882/

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材料

２人分

えのき茸１パック
小麦粉大さじ４
片栗粉大さじ１
あおさ粉小さじ１／２
水適量

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作り方

1

えのきは石突きを落とし小房に分ける。
2

ボールに小麦粉、片栗粉、あおさ粉を入れ、水を加えゆるめに溶いておく。
3

フライパンに少量の油を入れ火にかけ、衣にくぐらせたえのきを、カリッとした揚げ焼きにする。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2026/06/23 23:22に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

フリットえのき片栗粉小麦粉

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